บรรยากาศการประชุมหารือ โครงการขยายผลจิตวิญญาณอาหาร : กระบวนการ ‘จักรวาลในชามข้าว’ และเชื่อมโยงเครือข่ายระดับสากล (Project on Scaling Food Spirit : Capacity Building on ‘Universe in a bowl of rice’ Process and International Networking) เมื่อวันพุธที่ 20 พฤศจิกายน
–
การหารือมุ่งเน้นที่การสร้างความร่วมมือด้านอาหารในบทบาทของวิถีสุขภาวะทางปัญญาให้มีความชัดเจน โดยนำแนวคิด “เป้าหมายการพัฒนาภายใน (IDG-Inner Development Goals)” มาใช้ เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับจิตใจของแต่ละบุคคล (Intrapersonal) แล้วจึงเชื่อมโยงไปยังระดับความสัมพันธ์อันดีและความเข้าอกเข้าใจระหว่างผู้คน-รวมถึงระบบนิเวศรอบตัว(Interpersonal) จากนั้นจึงค่อยยกระดับความคิดจิตใจไปสู่การเชื่อมโยงตนเองเข้าเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติทั้งมวล (Transpersonal)
–
เพื่อให้เกิดการปรับเปลี่ยนระดับบุคคล และสร้างชุมชนที่เห็นคุณค่าของระบบอาหารที่ยั่งยืน เพื่อเปลี่ยนทัศนคติเชิงลบที่ราวกับจะทำสงครามกับผืนแผ่นดิน ตั้งแต่การเพาะปลูกที่ใช้ทั้งสารเคมีและยาฆ่าแมลง การจัดจำหน่ายที่ผูกขาดโดยกลุ่มทุนใหญ่ จนถึงการบริโภคที่ไม่สมดุลและสร้างขยะอาหาร ให้กลายมาเป็นทัศนคติเชิงบวกที่สร้างสันติภาพ ความร่วมมือ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและผืนแผ่นดิน ด้วยแนวคิด “ระบบอาหารที่มีจิตสำนึก (Conscious Food Systems)” ซึ่งเป็นแนวคิดโดย เครือข่ายระบบอาหารที่มีจิตสำนึก(Conscious Food Systems Alliance-CoFSA) โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อใช้ประโยชน์จากการตระหนักรู้ และการเปลี่ยนแปลงจากภายใน การเจริญสติ ความเห็นอกเห็นใจ ความเป็นผู้นำร่วม และภูมิปัญญาพื้นถิ่น เป็นต้น
–
ซึ่งทั้งหมดนี้ จำเป็นต้องสร้าง “Food Spirit Tool Kits” เพื่อสามารถออกแบบกิจกรรม สร้างกลุ่มผู้ริเริ่มโดยเน้นที่คนรุ่นใหม่รวมทั้งเชื่อมโยงไปสู่ทุกเพศทุกวัย เพื่อสามารถส่งต่อแนวคิดและทำให้เกิดการเรียนรู้ได้อย่างเป็นรูปธรรมต่อไป ซึ่งจะมีพื้นที่ดำเนินการทั้งหมด 3 กลุ่ม โดย 2 กลุ่มที่กรุงเทพมหานคร และ 1 กลุ่มที่จังหวัดนนทบุรี
