รวมภาพบรรยากาศ Workshop Young Food ครั้งที่ 2 Module Food Cafe พื้นที่สื่อสารสะท้อนความรู้บทบาทของอาหาร ณ ห้องประชุมโรงแรมไมด้า จังหวัดนนทบุรี ในวันที่ 4-5 ที่ผ่านมา ที่เข้มข้นด้วยข้อมูลจากประสบการณ์จริงโดย ดร.อมรา ปฐภิญโญบูรณ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนเล็กโกเมศอนุสรณ์ ที่ให้เกียรติมาถ่ายทอดประสบการณ์กว่า 10 ปีและบทเรียนจากพื้นที่รูปธรรมภายในบริเวณโรงเรียนกว่า 15 ไร่ จนได้มาเป็นโรงเรียนสีเขียวที่ยั่งยืนในปัจจุบัน
·
ทั้งยังได้สนุกไปกับกิจกรรมการสื่อสารเรื่องระบบอาหารในโรงเรียน เช่นการใช้ดินน้ำมันปั้นเป็นพื้นที่เกษตรในโรงเรียนหรือรอบโรงเรียน และเมนูอาหารท้องถิ่นที่ทำจากวัตถุดิบในโรงเรียน เพื่อให้เห็นต้นทุนด้านเกษตรและอาหารในโรงเรียน และเมนูอาหารท้องถิ่นจากผลผลิตของโรงเรียน รวมทั้งสร้างเสริมความสัมพันธ์อันดีของครูและนักเรียนผ่านการร่วมมือแบ่งหน้าที่กันปั้นดินน้ำมันเป็นชิ้นส่วนต่างๆ แล้วนำมาประกอบเป็นแผนที่ใหญ่ หรืออาหารจานใหญ่ในเมนูที่ได้เลือกมานั้น
·
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม เกมผจญภัยเส้นทางอาหาร Food Trail: The path to plate an Interactive for Literacy and Active Learning ซึ่งเป็นกิจกรรมคล้ายเกมเศรษฐี ต่างก็ตรงที่ช่องที่ตกนั้นไม่ใช่ที่ดิน แต่เป็นกิจกรรมตอบคำถามเกี่ยวกับความรอบรู้ด้านอาหาร ที่ทั้งสนุกสนาน เรียกเสียงเชียร์และเสียงหัวเราะจากผู้เล่นและกองเชียร์ได้เป็นอย่างมาก
·
โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมอบรมในครั้งนี้ ประกอบด้วย โรงเรียนวัดผาสุกมณีจักร โรงเรียนวัดบางขนุน โรงเรียนชุมชนวัดราษฎร์นิยม โรงเรียนชุมชนวัดไทรม้า โรงเรียนวัดใหญ่สว่างอารมณ์ โรงเรียนวัดบางบัวทอง โรงเรียนวัดโมลี โรงเรียนเทศบาลปลายบางวัดโคนอนราษฎร์บำรุง และโรงเรียนเวสเกทมอนเตสเซอรี่ โดยโครงการพัฒนานวัตกรรมเพื่อขับเคลื่อนสภานโยบายอาหาร สนับสนุนโดย สสส.
